Terima kasih telah mampir ke rumah mayaku. Mudah-mudahan ada yang bisa "dipetik". Happy click! ^_^      | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sisi lain tentang akuDapat peer dari Mbak Ema (Darrellmom) tentang sisi lain dirikuh. He...he... perasaan dah berapa tahun gak dapet peer we lah dalah kok sekarang dapat peer yang musti ngomongin diri sendiri. Ya sutralah kuungkap satu persatu fakta tentang... more
| |
 KBB#5: Banoffee PiesLagi asyik ngecek e-mail, ujug2 nyelip e-mail dari mbak Vin, ibu host KBB#5. Kirain surat cinta dari KBB bakalan datang di bulan Juni nanti *glondhang*.Tapi seneng juga karena tugasnya adalah bikin pie, walau awalnya gak ngerti...*huu...ndeso*. Setelah nanya mbak gugel jadi ngeh ternyata banoffee pie itu adalah pie dengan banana dan toffee. Baca pengalaman kkbers lainnya di milis yang udah nyobain ada yang bilang ueenak juga ada yang merasa kemanisan. Yasut, antisipasi di depan dengan mengurangi gula di pie crust tinggal setengahnya dan SKM-nya pilih yang gak terlalu kental. Pas bikin lumayan agak PD dikiiit karena udah pernah bikin pie sebelumnya. PD-nya dikit sebab bikin cuman 1/2 resep untuk loyang 18 cm, takutnya gak cukup atau ketipisan. Ternyata oh ternyata adonan yang 1/2 resep itu pas banget ama loyang pie 18 cm. Ngadonin cukup pake garpu karena emang gak punya food processor. Alhamdulillah dalam pengerjaannya gak banyak masalah kecuali kulit pie yang agak begrindilan maksudnya gak bisa alus mulus. Tapi...teteup kulit pienya pas banget teksturnya renyah lembut....resep pilihan KBB geto lo! Waktu pemanggangan aku tambahin sampe pie agak kecoklatan. Untuk fillingnya, mentega, brown sugar dan susunya plek ikut resep. Menurutku kekentalannya juga pas, gak encer juga gak keras. Penampilan....seadanya, standar pie, atau mungkin dibawahnya...he..he, Qatar lagi panas banget sampe 40derajat celcius lebih, jadi balapan ama whipkrim yang cepet meleleh. Walau dah dikasih gelatin tapi tetep gak PD bisa bertahan di suhu ruangan, perasaan aja sih. Untuk rasa.....Alhamdulillah enak apalagi klo nggigit pie crust, pisang karamel dan creamnya bersamaan....yummy dan manisnya pas. Laporan selesai. Makasih KBB untuk ilmunya! Untuk resep selengkapnya dan KBB bisa diklik di sini. 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
